3 Scheiben Pumpernickel
1 Ei
Salz/Pfeffer
Und so wird's gemacht:
Verrühre das Ei mit Salz und Pfeffer. Reiße das Brot in kleine Stücke und lege sie in das Ei. Wenn du alle Stücke "paniert" hast brate sie in einer vorgeheizten Pfanne mit etwas Öl an bis sie kross sind. Sie lassen sich hervorragend so als chips essen oder eignen sich als Topping auf einer Suppe, wie zum Beispiel einer Kürbissuppe. Das Rezept für diese findest du hier.
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